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Accueil > Réalisations > C'est d'actu > À Mordelles, équipement scolaire et cuisine centrale par TRACKS

À Mordelles, équipement scolaire et cuisine centrale par TRACKS

21 avril 2026

Ecole à Mordelles TRACKS
@Guillaume Amat

À Mordelles (Ille-et-Vilaine), pour la ville maître d’ouvrage, l’agence parisienne TRACKS Architectes (Moïse Boucherie et Jérémy Griffon) a livré en 2025 un équipement scolaire (11 classes) et périscolaire (5 classes) ainsi qu’une cuisine centrale (600 repas/jour). Surface : 3 450 m². Coût : 10,44 M€ HT. Communiqué.

Espace préservé à proximité d’un quartier pavillonnaire dont les contours se sont dessinés au fil des années par le passage de l’eau qui a peu à peu creusé ces chemins creux. Pour accéder au site, on traverse la lisière boisée et on découvre la prairie : paysage protégé, avec les arbres pour horizon. L’ensemble des salles de classe profitent d’une vue dégagée sur les cours de récréations généreuses et en toile de fond cette lisière boisée. C’est cette clairière, ce paysage intérieur, propice à l’installation d’une école, que nous avons souhaité raconter : un monde à part, à la fois lieu protégé et lieu d’apprentissage, d’expérimentations et de découvertes.

Ecole à Mordelles
@TRACKS Architectes
TRACKS Architectes
@Guillaume Amat

Le projet cherche à concilier une conception bioclimatique affirmée tout en tirant parti de la poésie du lieu. Le nouveau groupe scolaire en rez-de-chaussée, forme un îlot bâti où chaque volume se découvre au fil du parcours, ne laissant jamais le projet apparaître dans son ensemble. Le jeu de volume marqué par de grandes toitures mono pentes qui se succèdent permet à chaque programme de jouir d’un volume capable maximal au service du confort (lumière, ventilation naturelle, contrôle de la surchauffe…). Les chemins creux du parvis dirigent les écoliers vers les failles marquant l’entrée. Celles-ci se prolongent dans l’école pour créer une rue ouverte sur les extérieurs.

Les patios centraux, véritables poumons verts, deviennent espaces de rencontres et offrent l’opportunité de développer de nouvelles pédagogies ouvertes sur l’extérieur. L’école de plain-pied favorise les relations entre l’intérieur et l’extérieur et offre à la totalité des classes, des ateliers et à la restauration, une vue totale vers la cour arborée. Le nouveau groupe scolaire diffuse l’image de « l’école de demain » ouverte généreusement sur l’extérieur.

Ecole à Mordelles
@Guillaume Amat
TRACKS Architectes
@Guillaume Amat

La construction d’un groupe scolaire en bois paille et bauge porteuse impose une relation étroite, un soutien mutuel et une confiance entre l’ensemble des acteurs du projet qui porte l’ambition de mettre en œuvre la terre du site (terre non stabilisée donc restée à son état originel) suivant cinq techniques : bauge porteuse, cloison torchis, terre paille allégée, isolation terre chanvre, enduit terre intérieur et extérieur. Les contraintes réglementaires et notamment en termes de sécurité incendie et justification sismique ont nécessité un travail de fond durant toutes les études pour définir un cadre de travail qui, comme tout cadre expérimental, pouvait ne pas aboutir car l’objectif restait de livrer l’école en août 2025 sans possibilité de recourir à un ATEX ou avis de chantier.

Ecole à Mordelles
@Guillaume Amat
TRACKS Architectes
@Guillaume Amat

La conception gravite autour des notions de frugalité, sobriété, efficacité et durabilité, visant à limiter la consommation de ressources. Le projet s’appuie sur les apports passifs (orientation, solarisation, enveloppe thermique performante, ventilation naturelle, déphasage thermique, éclairage naturel) et sur les matériaux biosourcés, géosourcés et locaux. Le projet fait la part belle à la terre crue et au bois. L’école de la clairière est réalisée en grande partie en structure bois (portiques et MOB) avec isolation paille (botte de 22 cm + complément biofib) et en terre crue : quatre grands volumes à l’entrée sont entièrement réalisés en bauge porteuse et toutes les cloisons entre salles de classe et circulation sont réalisées en pans de bois remplissage torchis.

À l’entrée du site, les murs sont en bauge structurelle coffrée (terre crue de site non stabilisée) avec la technique dite de « paton », l’isolation est un mélange de terre et de chanvre projeté sur la paroi en bauge (côté intérieur) et des enduits terres sont réalisés en finition en extérieur et intérieur. Cette paroi de près de 65 cm offre un contrôle hygrométrique remarquable et un confort thermique et acoustique apprécié par l’ensemble des utilisateurs.

Ecole à Mordelles
@Guillaume Amat
TRACKS Architectes
@Guillaume Amat
Ecole à Mordelles
@Guillaume Amat

Les cloisons torchis sont constituées de murs en pans de bois rempli de terre crue associée à de la paille sous forme de « torches », un enduit terre de chaque côté laissant visible la structure bois vient parfaire le mur. Cette paroi de 18 cm à très forte inertie est utilisée pour faire du rafraîchissement passif. Les salles de classe sont traversantes (ouverture en partie haute de la cloison torchis + parois 100 % vitrée sur la cour de récréation), ce qui favorise les mouvements d’air et donc la ventilation naturelle diurne et nocturne. La paroi terre crue à forte inertie restitue en journée la fraîcheur emmagasinée la nuit (free cooling), ce système permet un gain de 4 à 5°C durant les périodes de surchauffe estivale. Terre de site et bois se complètent dans un projet attentif à l’utilisation optimale des caractéristiques de chaque matériau.

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Par La rédaction Rubrique(s) : C'est d'actu, Education, En France Mots-clés : Ecoles, Ille-et-Vilaine, Tracks

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